Name: Kuřecí řízky pod sýrovou peřinou
Yield: 6 porcí
Ingredients: máslo; 1 sůl; 1 špetka pepř mletý; 1 kelímek smetana ke šlehání; 400 g sýr; 6 ks kuřecí maso

Suroviny

6 porce

- 6
  ks kuřecí maso prsa (4-6 ks)
- 400
  g sýr 300-400, 30%
- 1
  kelímek smetana ke šlehání
- 1
  sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- máslo na vymazání pekáče

Postup přípravy receptu

Kuřecí řízky zbavíme tuku, pokud jsou vysoké, seřízneme po délce, lehce osolíme a narovnáme do máslem vymazaného pekáče. Opepříme a zasypeme souvislou vrstvou strouhaného sýra. Navrch vše polijeme smetanou a dáme péct. Pečeme bez víka při teplotě 200 °C 90 minut. Sýr se musí roztavit a zhnědnout.

Jako příloha se nejvíce osvědčila bramborová kaše.

Komentáře k receptu

Věra | 12. 10. 2013 13:10
Ahoj, taky dělám, ale maso používám vepřové na řízky, na maso ještě dávám kolečka cibule a pro mlsný jazyk ještě plátky anglické slaniny. Mňam.
Petra Celbová | 31. 1. 2013 19:56
Už jsem vyzkoušela bylo to dobrý ale 90min. pečení je moc...
recepty73 | 17. 10. 2010 13:25
používám naporcované kuře,protože prsa všichni nemusí ;-) :-P
recepty73 | 17. 10. 2010 13:22
1*
Miroslav Pleskač | 21. 2. 2009 21:25
Děkuji paní Martě.Člověk se pořád učí něčemu novému.Zítra to zkusím s tou tatarkou.
Zuzana Bugárová | 11. 2. 2009 17:48
Tento recept robievam, je to mnam a jemne, ta smotana to pekne zjemni . Mnamka
Iveta Janatová | 11. 2. 2009 10:16
Také znám tento recept a ten co napsala paní Marta na jiný způsob je to vynikající .Mňamka, celá rodinka se může utlouct.
Marta Dočkalová | 9. 2. 2009 10:17
Zkuste řízky potřít tatarkou (cca 250g), poté zasypat sýrem. Co jsem vyzkoušela tatarku, šlehačku už nepoužívám. S tatarkou je to lepší.
Maruška Přibylová | 9. 2. 2009 10:12
Vyzkouším k večeři.
Ostružina Lesní | 8. 2. 2009 18:21
Tyhle řízky mám vyzkoušené, jsou výborné :-), Můžeme přidat i strouhaný hermelín nebo nivu.
alenaE - | 8. 2. 2009 15:49
Ten recept muze byt,ale 90 minut zapekat kureci rizky?