Name: Kuřecí řízky (nejen) se slaninou - zapečené
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; máslo; sůl; 2 stroužek česnek; hladká mouka; 4 ks kuřecí prsa; pepř mletý; 250 g anglická slanina; 250 g tvrdý sýr; 250 g smetana ke šlehání

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí prsa nebo vykoštěná stehna
- 250
  g anglická slanina nebo moravská, vahalova... cca
- 250
  g tvrdý sýr dle chuti - Gouda, Eidam, Čedar...
- 250
  g smetana ke šlehání
- sůl
- pepř mletý
- hladká mouka na obalení
- máslo nebo olej
- 1
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek

Postup přípravy receptu

Kuřecí řízky v půlce prokrojíme, ale nedokrojíme, osolíme, opepříme a vyložíme uvnitř pokrájenou slaninou a plátky česneku. Přitiskneme k sobě, obalíme v mouce a zprudka osmažíme v rozpáleném oleji z obou stran.

Pekáček vymažeme tukem, vyložíme plátky cibule, posypeme polovinou hrubě nastrouhaného sýra a na něj dáme osmažené řízky. Ty zalijeme smetanou, zasypeme zbylým strouhaným sýrem a zbylou pokrájenou slaninou. Vše zakryjeme a dáme péct do předehřáté trouby na 190 stupňů na cca 15-20 minut, pak odkryjeme a dopečeme do zezlátnutí slaniny.

Podáváme s bramborovou přílohou.

K sýru můžeme přidat posekané bylinky.

Komentáře k receptu

Zuzka | 24. 11. 2016 06:57
Doporučuji :-) řízky budou dnes na žádost rodinky opět po čase k obídku, tak koukám jestli mám všechno.
Mára | 22. 4. 2016 12:31
Jo. Opravdu bylo to skvělý :-*
Eva Vlčková | 14. 10. 2015 20:13
Moc dobré řízky, nevysušené a s prima sýrovou peřinkou a také nic těžkého na přípravu.