počet porcí: neuvedeno

- 3
  ks kuřecí prsa
- sůl
- 1
  lžička kari
- 3
  ks banány 3 půlky
- fernet stock Trochu
- 3
  plátek šunka
- mouka
- 1
  ks vejce
- 100
  g kokosová moučka
- strouhanka
- olej
- ananasový kompot
- máslo Trochu
- rýže
- šafrán

Postup přípravy receptu

Prsa naklepeme, osolíme a poprášíme kari. Podélně rozkrojíme banány, namočíme v alkoholu, obalíme šunkou, zabalíme do prsíček, spíchneme párátkem a necháme v lednici 3 hodiny odležet. Obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance smíchané s kokosovou moučkou a v oleji do zlatava osmažíme.

Podáváme s rýží ochucenou šafránem a zdobíme na kostičky nakrájeným ananasem prohřátým na másle.