Name: Kuřecí prsa v jogurtu s pečenou bramborou
Total time: 60 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 3 ks brambory; 1 plátek máslo; 1 špetka sůl; 1 stroužek česnek; 3 ks kuřecí prsa; pažitka; 1 lžička bazalka; 1 lžička oregáno; 1 kelímek zakysaná smetana; 1 ks bílý jogurt; 1 ks snítka tymiánu; 1 špetka pepř drcený; 1 špetka pepř drcený

Suroviny

3 porce

- 3
  ks kuřecí prsa
- 3
  ks brambory větší
- 1
  ks bílý jogurt velký selský
- 1
  ks snítka tymiánu
- pažitka
- 1
  lžička oregáno
- 1
  lžička bazalka
- 1
  plátek máslo
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř drcený
Česnekový dip na bramboru
- 1
  stroužek česnek
- 1
  kelímek zakysaná smetana může být i bílý jogurt
- 1
  špetka pepř drcený

Postup přípravy receptu

Troubu si zapneme na 220 stupňů.

Každou bramboru si společně s tymiánem a trochou soli zabalíme do alobalu a dáme péct do trouby. Brambory pečeme cca 45 minut do změknutí.

Kuřecí prsa si omyjeme, očistíme a rozkrojíme na plátky. Lehce osolíme, opepříme, přidáme sušené oregáno a bazalku a celé potřeme bílým jogurtem. Zabalíme do alobalu (2 vrstvy) a dáme péct na 20-25 minut do trouby. Po 15 minutách alobal rozděláme a dáme na kuřecí prso ždibek másla a již necháme otevřené.

Mezitím si připravíme česnekový dip na bramboru. Do misky si dáme bílý jogurt (můžeme použít i zakysanou smetanu), prolisujeme česnek, opepříme, promícháme a dáme vychladit.

Brambory si rozbalíme a střed zmáčkneme a uděláme důlek. Do něj dáme česnekový dip a posypeme pažitkou.

Kuřecí maso si dáme na talíř k bramboře a polijeme vypečenou šťávou z alobalu.