Vložit recept
Kuřecí prsa se zeleninou a žampiony
autor: Recepty
Suroviny
3
porce
-
-
600g kuřecí maso prsa
-
350g mražená zelenina hrášek + minimrkev
-
200g žampiony
-
350g kořenová zelenina mrkev, celer, rajče
-
3stroužek česnek
-
5lžíce sojová omáčka
-
6lžíce olivový olej
-
sůl
-
2ks cibule
-
2lžička škrob
-
2lžíce čínská směs pěti koření
-
Postup přípravy receptu
1
Nenaklepané kuřecí maso nakrájíme na kostky a smícháme s kořením, sójovou omáčkou, lžící oleje a prolisovaným česnekem. Necháme hodinu odstát.
2
Zeleninu očistíme, nakrájíme na jemné plátky (mrkev), celer a petržel nastrouháme na velkém struhadle.
3
Žampiony nakrájíme na čtvrtky, cibuli nadrobno.
4
Na 4 lžících oleje osmažíme cibuli, přidáme žampiony, zeleninu a mraženou směs. Osolíme. Dusíme asi 5 minut.
5
Mezitím na lžíci oleje prudce opečeme kuřecí kousky a přidáme k zeleninové směsi. Přilejeme trochu vody a dusíme, dokud maso nezměkne. Zahustíme 2 lžičkami škrobu smíchaných se studenou vodou.
6
Podle potřeby můžeme dochutit solí nebo sójovou omáčkou.
7
Podáváme s rýží a opečenými brambory.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Čínská směs pěti koření
Kořenová zelenina
Kuřecí maso
Mražená zelenina
Olivový olej
Škrob
Sojová omáčka
Sůl
Žampiony
