Kuřecí prsa se zeleninou a žampiony

Nenaklepané kuřecí maso nakrájíme na kostky a smícháme s kořením, sójovou omáčkou, lžící oleje a prolisovaným česnekem. Necháme hodinu odstát.

Zeleninu očistíme, nakrájíme na jemné plátky (mrkev), celer a petržel nastrouháme na velkém struhadle.

Žampiony nakrájíme na čtvrtky, cibuli nadrobno.

Na 4 lžících oleje osmažíme cibuli, přidáme žampiony, zeleninu a mraženou směs. Osolíme. Dusíme asi 5 minut.

Mezitím na lžíci oleje prudce opečeme kuřecí kousky a přidáme k zeleninové směsi. Přilejeme trochu vody a dusíme, dokud maso nezměkne. Zahustíme 2 lžičkami škrobu smíchaných se studenou vodou.

Podle potřeby můžeme dochutit solí nebo sójovou omáčkou.

Podáváme s rýží a opečenými brambory.