Kuřecí prsa s pomeranči

Kuřecí prsa osolte, opepřete a na oleji orestujte z obou stran dozlatova, z každé asi 5 minut.

Vyjměte maso a zabalte jej do alobalu. V troubě předehřáté na 180 °C pečte asi 8 minut.

Ve výpeku orestujte nasekanou šalotku, zalijte vývarem a šťávou z jednoho pomeranče, vmíchejte sojovou omáčku a orestujte. Přidejte máslo, poté plátky druhého pomeranče zbaveného vnitřních blanek a listy pak choi zelí, vše zprudka orestujte. Maso podávejte se zelím a pomerančem a zalijte zredukovanou omáčkou.