Vložit recept
Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem
autor: F.O.O.D.
Naprudko zasmažené a následně zapečené kuřecí maso s mozzarellou a bazalkovým pestem, podávané s čerstvými cherry rajčátky, je skvělým tipem na rychlou a lehkou večeři. Servírovat ji můžete za pouhých 20 minut.
Suroviny
4
porce
-
-
4ks kuřecí prsa
-
olivový olej
-
2lžička provensálské bylinky sušené
-
300g cherry rajčátka
-
300g mozzarella
-
-
pesto
-
3hrst bazalka čerstvá, lístky
-
2lžíce slunečnicová semínka
-
1stroužek česnek
-
80ml olivový olej
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Kuřecí prsa očistěte, z obou stran potřete olejem, osolte, opepřete, posypte sušenými bylinami a nechte asi 10 minut odpočinout při pokojové teplotě.
2
Zatím připravte pesto: Všechny suroviny dejte do mixéru a umixujte nahrubo. Rajčata pokrájejte na kousky, mozzarellu na plátky.
3
Maso dejte na rozpálenou pánev, olej není třeba, postačí ten, jímž je maso potřené. Prsa zprudka opečte, z každé strany asi 2 minuty. Poté je přesuňte do pekáče a dejte do trouby vyhřáté na 200 °C. Pokud máte pánev vhodnou do trouby, použijte ji. Prsa pečte 4 minuty, poté na ně naskládejte plátky mozzarelly a dopečte ještě 2–3 minuty, ne déle. Kuře podávejte s pestem a rajčaty.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (srpen/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Česnek
Cherry rajčátka
Kuřecí prsa
Mozzarella
Olivový olej
Pepř mletý
Provensálské bylinky
Slunečnicová semínka
Sůl
Jak na bramborovou kaši
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
Blesk.cz
