Vložit recept
Kuřecí prsa s hruškou - z jedné pánve
autor: Eva1
Suroviny
4
porce
-
-
500g kuřecí prsa
-
800g brambory
-
2lžíce olivový olej
-
sůl
-
pepř mletý
-
koření na kuře
-
2ks hrušky
-
brusinkový kompot
-
kmín
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky.
2
Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme a nakrájíme na plátky. Plátky masa osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Na titanové pánvi rozehřejeme olej a plátky masa po obou stranách dozlatova opečeme.
3
Opečené maso dáme na pánvi stranou a přidáme brambory, které posypeme kmínem, nesolíme. Brambory rozložíme po celé pánvi a maso na ně naskládáme. Trochu podlijeme vodou, zakryjeme poklicí a dusíme až jsou brambory téměř měkké.
4
Hrušky oloupeme, rozpůlíme, vykrojíme jádřinec a přidáme asi na 5 minut na brambory.
5
Podáváme s brusinkami a tatarskou omáčkou.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Brusinkový kompot
Hrušky
Kmín
Koření na kuře
Kuřecí prsa
Olivový olej
Pepř mletý
Sůl
Maminka.cz
