Kuřecí prsa s česnekem

Kuřecí řízky lehce naklepeme, potřepeme hořčicí a posypeme kořením na steak. Osmažíme z obou stran jako přírodní řízek. Ještě než bude steak zcela osmažený, poklademe anglickou slaninou, na plátky nakrájeným nebo propasírovaným česnekem a kolečkem slaniny.

Přiklopíme pokličkou a chvilku dusíme, aby se vůně zatáhla. Těsně před dosmažením přidáme sýr a opět na chviličku přiklopíme. Podává se s hranolky nebo americkými brambory. Každý podle své chuti. Doporučuji zelný salát.