Vložit recept
Kuřecí prsa s bylinkovou mozzarellou
autor: F.O.O.D.
Kuřecí prsa nadívaná mozzarellou jsou výtečným obědem, na kterém si pochutná celá rodina.
Suroviny
4
porce
-
-
4ks kuřecí řízky prsní
-
šalvěj 12 lístků
-
3snítka oregáno
-
110g mozzarella
-
1lžíce smetana 12%
-
olivový olej
-
30g máslo
-
60ml kuřecí vývar
-
125ml bílé víno - suché
-
Postup přípravy receptu
1
Kuřecí řízky podélně nařízněte tak, aby vznikla kapsa. Odložte pár lístků šalvěje a většinu nasekejte i s oreganem nadrobno. Mozzarellu promíchejte se smetanou a bylinkami a naplňte kapsy kuřete.
RADA: Uchovávání sýrů
2
Na velké pánvi, ideálně s těžkým dnem, rozehřejte olej, řízky orestujte dozlatova, z každé strany 4 až 5 minut, odložte je na talíř a překryjte alobalem a uložte v teple.
3
Do pánve přidejte třetinu másla, přilijte vývar s vínem, přiveďte k varu, seškrábněte přípečky a zredukujte na polovinu.
Vmíchejte máslo a až se rozpustí, krátce na něm orestujte další lístky šalvěje. Pak vraťte do pánve maso a jen ho prohřejte.
RADA: Silný vývar
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno - suché
Kuřecí řízky
Kuřecí vývar
Máslo
Mozzarella
Olivový olej
Oregáno
Šalvěj
Smetana 12%
Dáma.cz
