Vložit recept
Kuřecí prsa plněná smetanovým špenátem
autor: F.O.O.D.
Plněná kuřecí prsa během pečení pustí lahodnou šťávu, skvěle se k nim kromě pečiva hodí i rýže nebo vařené brambory.
Suroviny
4
porce
-
-
100g anglická slanina
-
1ks červená cibule
-
olivový olej
-
200g baby špenát
-
200g mascarpone
-
3lžíce strouhaný parmazán
-
4ks kuřecí prsa
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Slaninu pokrájejte na kostičky, cibuli nadrobno. Obojí zpěňte na pánvi na lžíci olivového oleje a restujte, dokud slanina nezezlátne a cibule nezměkne. Přidejte špenát a za občasného míchání ho nechte na pánvi zavadnout, je to otázka minuty či dvou. Pánev odstavte z ohně a vmíchejte mascarpone, strouhaný parmazán a směs dochuťte solí a pepřem.
2
Kuřecí prsa podélně nakrojte a rozložte jako knihu. Na spodní část dejte dvě lžíce špenátové směsi, přiklopte a zajistěte provázkem.
3
Prsa opečte zprudka na pánvi na troše olivového oleje, z každé strany asi dvě minuty. Poté dopečte 10 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (květen/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Baby špenát
Červená cibule
Kuřecí prsa
Mascarpone
Olivový olej
Pepř mletý
Strouhaný parmazán
Sůl
Jak naporcovat kuře
Blesk pro ženy
Jaké barvy vám nejvíc sluší? Odhalte tajemství barevné typologie a naučte se podle ní oblékat
Blesk.cz
Nejsilnější momenty z pohřbu Glena Hansarda (†56): Tajemství rakve, hvězdní hosté i slova manželky
Maminka.cz
