Vložit recept
Kuřecí prsa na česneku
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
4ks kuřecí prsa může být i jiné maso z kuřete
-
3ks řapíkatý celer řapíky
-
1ks cibule
-
hladká mouka
-
vývar
-
sůl
-
pepř celý
-
bobkový list
-
špek
-
4stroužek česnek
-
Postup přípravy receptu
1
Maso nakrájíme proti vláknu na menší kousky, osolíme, oprepříme a obalíme v hladké mouce.
2
Na pánvi rozškvaříme špek nakrájený na kostičky (kdo nemá rád, rozpálí olej). Maso opečeme z obou stran a přendáme do kastrolku.
3
Do pánve, kde se maso opékalo, vhodíme nahrubo nakrájenou cibuli a očištěný na kostky nakrájený řapíkatý celer. Necháme zesklovatět a přidáme do kastrolku k masu.
4
Nyní maso podlejeme vývarem tak do 2/3, přidáme prolisovaný česnek, bobkový list a přiklopené pokličkou dáme na plotnu. Podle potřeby přiléváme vývar a promícháme.
5
Není třeba zahušťovat - omáčku pěkně zahustí zelenina a mouka použitá k obalení masa. Pokud je to třeba, dosolte.
6
Vhodnou přílohou jsou brambory nebo bramborová kaše. Dobrou chuť.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Česnek
Cibule
Hladká mouka
Kuřecí prsa
Pepř celý
Řapíkatý celer
Špek
Sůl
Vývar
Blesk pro ženy
Jiřina Bohdalová je pro mě Tina Turner, říká její kadeřnice. Ukázala poklady z archivu!
SportRevue.cz
