Kuřecí na rychlo

Kuře rozebereme na části, stehna v kloubu rozdělíme na půl a podél kosti nařízneme, aby kost byla vidět. Křidýlka necháme, osolíme, opepříme, popaprikujeme a vložíme na rozpálenou velkou pánev s olejem. Přiklopíme pokličkou a pečeme ne zcela zprudka.

Po osmi minutách otočime, naříznutím zjistíme, zda je maso dostatečně pečené, přidáme cibuli a pórek. Necháme pod pokličkou lehce zavadnout, pak přidáme polévkovou lžíci sojovky a trochu vody, aby se udělal sos. Zmírníme teplotu na minimum, zasypeme nivou a přiklopíme na pět minut, až se sýr rozteče. Podáváme s brambory, hranolky nebo chlebem.