Vložit recept
Kuřecí na kari se smetanou a rýží
autor: F.O.O.D.
Základem tohoto receptu je šťavnaté kuřecí maso v sametové omáčce, kterému dodávají šmrnc pražené mandle, čerstvý koriandr a případně i chilli paprička. Jednoduché, rychlé, syté a neuvěřitelně dobré.
Suroviny
4
porce
-
-
500g jasmínová rýže
-
4ks kuřecí prsa
-
1lžíce olej
-
1ks cibule
-
1lžíce kari
-
300ml zeleninový vývar
-
200ml smetana na vaření
-
pepř mletý
-
sůl
-
-
Na podávání:
-
1ks chilli papričky
-
1hrst koriandr čerstvý
-
60g mandlové lupínky
-
Postup přípravy receptu
2
Mezitím nakrájejte kuřecí prsa na kousky. V hlubší pánvi zahřejte olej, přidejte nasekanou cibuli a orestujte ji, až zesklovatí. Přidejte maso, osolte ho, opepřete a krátce orestujte. Vmíchejte kari, podlijte troškou zeleninového vývaru a duste doměkka. Podle potřeby během dušení přilijte další vývar.
3
Když je maso měkké, přimíchejte smetanu, nechte ještě krátce povařit a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
RADA: Kuřecí maso 5x jinak: Recepty do rodinné kuchařky, které budou chutnat dětem i manželovi
4
Podávejte s rýží a ozdobené nasekanou chilli papričkou, čerstvým koriandrem a plátky mandlí.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Chilli papričky
Cibule
Jasmínová rýže
Kari
Koriandr
Kuřecí prsa
Mandlové lupínky
Olej
Pepř mletý
Smetana na vaření
Sůl
Zeleninový vývar
Mimibazar
