Name: Kuřecí medailonky na kari s pórkem
Yield: 4 porce
Ingredients: šunka; čerstvé žampiony; sůl; solamyl (bramborový škrob); pórek; olivový olej; kari; pepř mletý; 2 kelímek zakysaná smetana; 1 kg kuřecí maso

Suroviny

4 porce

- 1
  kg kuřecí maso prsa
- sůl
- pepř mletý
- kari
- olivový olej já dávám olivový
- čerstvé žampiony mohou být i mražené či z plechovky
- pórek
- solamyl (bramborový škrob)
Na zalití a posypání
- šunka nakrájená na kostičky, osmahnutá
- 2
  kelímek zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

Kuřecí maso naklepeme, osolíme, opepříme, přidáme kari koření a zprudka orestujeme na oleji (já používám olivový). Maso trochu podlijeme a podusíme cca 10- 15 minut. Během dušení maso podléváme, aby se nám nepřipálilo, přidáme pórek, žampióny a ještě chvíli prohřejeme.

Nakonec sosík zahustíme solamylem, vypneme sporák a maso spolu s pórkem a žampióny zalijeme smetanou. Podáváme nejlépe s rýží.

Komentáře k receptu

Iva | 7. 8. 2013 10:12
My krájíme maso na nudličky a nedáváme smetanu, samotný sosík je báječný ;-)
Iveta Janatová | 12. 2. 2009 12:37
Pokrájela jsem kuřecí prsíča na kousky a orestovala.Potom jsem přidala cibuli na kolečka(u nás nesmí chybět)okořenila a dala trošku víc pepře,aby to bylo pikantnější.Během dušení přidala pórek a čerstvé žampióny a nechala dodusit do měkka.Ani jsem nezahušťovala solamylem,vypla plotýnku a zamíchala kys.smetanu.Manžel chválil,bylo to opravdu dobré.
Iveta Janatová | 11. 2. 2009 10:19
Kuřecí maso dělám také na kari,ale ještě jsem nevyzkoušela s tím pórkem a žampióny ,zkusím k dnešnímu obědu.Potom napíši jak nám chutnalo.