Name: Kuřecí maso v šouletu
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; 4 ks rajčata; 7 stroužek česnek; 4 ks kuřecí prsa; majoránka; kmín; 500 g kroupy; nakládané okurky; olej

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí prsa
- 500
  g kroupy
- 4
  ks rajčata
- 2
  ks cibule
- 7
  stroužek česnek
- olej
- sůl
- kmín
- majoránka
- nakládané okurky k podávání

Postup přípravy receptu

Kroupy uvaříme v osolené vodě doměkka.

Maso naklepeme, osolíme, okmínujeme a na oleji orestujeme.

Jednu cibuli nakrájíme nahrubo a vložíme na dno zapékací mísy. Přidáme na plátky pokrájené 4 stroužky česneku a rajčata, pokapeme olejem. Navrch naskládáme orestovaná kuřecí prsa, poklademe dalšími dvěma stroužky česneku (na plátky nakrájený) a dáme na cca 20 minut péct do trouby.

Na oleji osmažíme druhou cibulku a rozemletý poslední stroužek česneku. Přidáme kroupy, osolíme, opepříme a posypeme majoránkou.

Nakonec připravený šoulet nasypeme na kuřecí maso a pečeme v troubě asi dalších 10 minut. Podáváme s kyselými okurkami.

Komentáře k receptu