Name: Kuřecí maso se zeleninou
Total time: 90 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 500 g kuřecí maso; 1000 g mrkev; 500 g brambory; 1 ks cibule; 150 g hrášek; 3 lžíce máslo; 1 lžíce řepkový olej; 1 lžíce hladká mouka; sůl

Suroviny

5 porce

- 500
  g kuřecí maso
- 1000
  g mrkev
- 500
  g brambory
- 1
  ks cibule
- 150
  g hrášek až 200 g
- 3
  lžíce máslo
- 1
  lžíce řepkový olej
- 1
  lžíce hladká mouka
- sůl

Postup přípravy receptu

Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky (sousta), hodně osolíme a obalíme v mouce - přebytečnou mouku odebereme.

Na pánvi rozpálíme olej a máslo a maso na něm zprudka osmahneme ze všech stran. Když má maso hezkou barvu, přidáme cibuli a osmahne min. dosklovata až hněda - ne do černa. Směs vložíme na dno pekáče.

Brambory nakrájíme na kostky a mrkev na kolečka. Zasypeme jimi směs v pekáči. Zalijeme vodou do 2/3 - 3/4 ingrediencí v pekáči a dosolíme. Přiklopíme a vložíme do trouby na 220°C na cca 1 hodinu.

Po upečení vložíme hráček a promícháme - i mražený hrášek se ohřejeme od zbytku jídla.