Vložit recept
Kuřecí kousky ve slanině
autor: F.O.O.D.
Milovníky masa potěší jednohubky ve formě pečených kousků kuřecích prsou marinovaných v sojové omáčce, obalených ve zkaramelizované slanině s medovým glazé.
Suroviny
4
porce
-
-
400g kuřecí prsa
-
2lžíce sojová omáčka
-
2lžíce olivový olej
-
200g anglická slanina 200-300g, pokrájená na tenké dlouhé plátky
-
150g třtinový cukr
-
3lžíce med
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Kuřecí prsa pokrájejte na kousky velikosti sousta a dejte do mísy. Přidejte sójovou omáčku, olej, špetku pepře a nechte asi hodinu odpočinout při pokojové teplotě.
2
Každý kousek masa zabalte do proužku slaniny a obalte v cukru. Kuřecí kousky naskládejte na rošt v troubě, pod rošt umístěte plech, aby do něj mohla odkapávat šťáva a pečte v troubě při 200 °C asi 20 minut. Krátce před dokončením každý kousek ještě potřete medem.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (leden/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Kuřecí prsa
Med
Olivový olej
Pepř mletý
Sojová omáčka
Třtinový cukr
Jak naporcovat kuře
Mimibazar
