Name: Kuřecí kousky s artyčoky
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; olivový olej; 1 stroužek česnek; hladká mouka; 300 g kuřecí prsa; 100 ml bílé víno; 100 g artyčoky

Suroviny

2 porce

- 300
  g kuřecí prsa
- 100
  g artyčoky 80-100 g, nakladane srdicka
- 1
  ks cibule mensi
- 1
  stroužek česnek
- hladká mouka
- 100
  ml bílé víno
- olivový olej

Postup přípravy receptu

Artyčoky necháme okapat a podélně rozkrájíme. Cibuli nakrájíme nadrobno. Maso nakrájíme na tenké proužky, osolíme, pokapeme trochou oleje, promícháme a necháme odpočinout cca 1 hodinu. Pak je obalíme v mouce, v pánvi rozehřejeme cca 2 lžíce oleje a dozlatova orestujeme maso, cibuli a celý česnek. Přidáme artyčoky, promícháme, zalijeme vínem a cca 50 ml vody. Vaříme několik minut, dokud se nezredukuje tekutina. Podáváme s bramborovou kaší či vařenými brambory.