Vložit recept
Kuřecí kari s pórkem a cizrnou
autor: recepty73
Suroviny
1
porce
-
-
180g kuřecí maso řízky stehenní nebo prsa
-
sůl
-
kari
-
100g pórek + na dozdobení
-
60ml vývar 40 -
-
3lžíce zakysaná smetana 2 -
-
70g cizrna uvařená nebo z konzervy, cca
-
olej
-
Postup přípravy receptu
1
Kuřecí maso pokrájíme na nudličky nebo kostky, osolíme, ochutíme kari kořením a necháme asi půlhodinky proležet.
2
Rozpálíme si trošku oleje v pánvi, na něm osmažíme maso ze všech stran za občasného promíchání, přisypeme pokrájený pórek, přidáme ještě trochu kari a smažíme do jeho povadnutí.
3
Přilijeme trochu vývaru (nepřelít) a podusíme cca 5 - 10 minut, dle velikosti kousků masa.
4
Nakonec přisypeme k masu okapanou cizrnu, kterou necháme ve směsi prohřát, dosolíme dle chuti a odstavíme.
5
Nakonec do směsi vmícháme kysanou smetanu pokojové teploty a podáváme.
6
Podáváme nejlépe s rýží. Dozdobíme troškou pokrájeného pórku.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Mimibazar
