Name: Kuřecí kari maso s cuketou
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 g cuketa; sůl; solamyl (bramborový škrob); kari; olej; 300 g kuřecí řízky

Jak naporcovat kuře

Suroviny

2 porce

- 200
  g cuketa mladá, se slupkou
- sůl nebo i sojová omáčka
- solamyl (bramborový škrob)
- kari
- olej na smažení
- 300
  g kuřecí řízky prsní nebo stehenní

Postup přípravy receptu

Maso pokrájíme na kostičky či nudličky, osolíme, okořeníme kari kořením dle chuti a zaprášíme solamylem (cca 1 lžíce). Na rozpálenou pánev s trochou oleje dáme maso, které vidličkami od sebe rychle oddělujeme, aby se nám ze začátku smažení neslepily k sobě.

RADA: VIDEO, jak naporcovat celé kuře

Když je maso z jedné strany osmažené, otočíme ho a zasypeme cuketou pokrájenou na půlměsíčky nebo kolečka. Smažíme chvilku bez míchání, pak promícháme a dosmažíme společně s cuketou doměkka - na skus. Směs osolíme až nakonec, aby cuketa nepustila vodu a nezačala se s masem dusit. Místo soli můžeme použít cca lžíci sojové omáčky, promícháme a podáváme.

Podáváme s bramborovou přílohou nebo opečeným toustem.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

Místo cukety můžeme použít nakrájený vypocený lilek.