Name: Kuřecí játra v bramboráku
Yield: 2 porce
Ingredients: 300 g brambory; hladká mouka; rostlinný olej; 15 ml mléko; 1 ks koření; játra

Suroviny

2 porce

- játra kuřecí
- 300
  g brambory
- 15
  ml mléko
- rostlinný olej
- 1
  ks koření Na bramboráky
- hladká mouka Na zahuštění

Postup přípravy receptu

Brambory nastrouháme, přebytečnou vodu slijeme a strouhané brambory zalijeme trochou vařeného mléka, okořeníme, případně zahustíme hladkou moukou. Játra krátce podusíme. Na pánvičce nebo na lívanečníku rozehřejeme olej, potom na něj lžící rozetřeme těsto a bramborák z jedné strany předpečeme.

Na syrovou stranu rozložíme upravená játra a přidáme přes ně bramborákové těsto. Po dopečení spodní strany bramboráku jej otočíme a dopečeme. Podáváme se zeleninovou oblohou.