Vložit recept
Kuře v rajčatové omáčce
autor: recepty73
Suroviny
2
porce
-
-
2ks kuřecí řízky prsní nebo stehenní
-
sůl
-
pepř mletý
-
olej nebo máslo
-
1ks cibule
-
1stroužek česnek větší
-
250g nakládaná loupaná rajčata nebo hodně zralá oloupaná čerstvá
-
snítka tymiánu
-
sůl nebo půlka kuřecího bujonu
-
100ml smetana ke šlehání cca
-
Postup přípravy receptu
1
Kuřecí maso pokrájíme na kostky nebo nudličky, osolíme, opepříme a vložíme osmažit do kastrolu nebo pánve, k drobně pokrájené cibuli dosklovata osmažené na oleji či másle.
2
K osmaženému masu přidáme rozvonět jemně nasekaný česnek se snítkou tymiánu, přidáme pokrájená rajčata, dle potřeby (jen pokud jsou rajčata hodně "masitá") přidáme maličko vývaru a vše podusíme cca 5 minut pod poklicí.
3
Z pokrmu vyndáme snítku z tymiánu, přilijeme smetanu a krátce vše společně necháme provařit. V případě, že byla rajčata více kyselá, můžeme přidat do omáčky maličko cukru.
4
Podáváme s gnocchi, těstovinami, rýží nebo bramborem, kdy přílohu (noky, těstoviny) můžeme vmíchat do připravené omáčky.
RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Kuřecí řízky
Nakládaná loupaná rajčata
Olej
Pepř mletý
Smetana ke šlehání
Snítka tymiánu
Sůl
Jak vařit těstoviny, aby se neslepily
