Vložit recept
Kuře v peřině
autor: Recepty
Suroviny
4
porce
-
-
1ks kuřecí maso celé kuře
-
0,50kg vepřový bůček
-
3ks bílé pečivo
-
mléko
-
2ks vejce
-
česnek
-
majoránka
-
pepř mletý
-
vegeta
-
cibule
-
sádlo
-
petrželová nať
-
Postup přípravy receptu
1
Kuře zbavíme kůže, vykostíme, pokrájíme na čtvrtky, posolíme, jemně posypeme směsí červené papriky pálivé a sladké a položíme na pekáč vymašťěný sádlem.
2
Bůček umeleme, přidáme majoránku, pepř, česnek, vegetu, vejce (nebo tekutou šlehačku).
3
Housky navlhčíme mlékem. Na pánvi zpěníme na sádle cibulku a vmícháme k houskám.
4
Houskovou a masovou směs smícháme dohromady a ukládáme ji jako "peřinu" na porce kuřete. Posypeme petrželovou natí, potřeme bílkem a zvolna pečeme v troubě asi 1 hodinu.
5
Poznámky: Jako koření můžeme použít také "směs na mletá masa"... dle chuti.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé pečivo
Česnek
Cibule
Kuřecí maso
Majoránka
Mléko
Pepř mletý
Petrželová nať
Sádlo
Vegeta
Vejce
Vepřový bůček
