Kuře v nádivce

Name: Kuře v nádivce
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 2 ks vejce; muškátový květ; mléko; rohlík; strouhanka; pepř mletý; petrželka; hera; kmín; 1 ks kuřecí maso; koření na kuře

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře (či křídla nebo stehna)
- hera
- 2
  ks vejce
- rohlík
- sůl
- pepř mletý
- kmín
- strouhanka
- mléko
- petrželka
- koření na kuře Směs
- muškátový květ nebo oříšek

Postup přípravy receptu

Kuře rozporcujeme (pokud máme celé), trochu osolíme, pokmínujeme a posypeme kořením na kuře. Přidáme kousek Hery, trošku podlijeme vodou a upečeme klasickým způsobem.

Mezitím si připravíme nádivku: rohlíky pokrájíme na kostičky, trochu zalijeme mlékem a necháme stranou. Utřeme zbylou Heru se žloutky, přidáme petržel nebo kopr, muškátový květ, trochu osolíme a opepříme. Přidáme namočené rohlíky, podle potřeby přisypeme strouhanku a přidáme sníh z bílků.

Upečené kuře i se šťávou pokryjeme nádivkou a dáme ještě jednou zapéct dozlatova. Komu vadí kosti, může před pokrytím nádivkou kuře vykostit. Podáváme s brambory a kompotem.

Podobné recepty

Kuřecí (králičí) směs v nádivce

Broskvové kuře na červeném víně v…

Grilované kuře a la parrilla

Komentáře k receptu

Martinka | 27. 3. 2013 12:48
A holky jakej salat k tomu.?? ;-)
Marmí | 17. 9. 2011 07:33
A kolik rohlíků přibližně mám použít pro 4 osobyy ?
Simča Sládková | 28. 9. 2006 13:51
Já vždycky pekla nádivku v kuřeti, tohle jsem zkusila poprvé a je to perfektní. Udělala jsem ale mírnou úpravu: kuře jsem pekla celé, nádivky udělala kopec, takže jsem ji dala dovnitř - tak, jak jsem zvyklá - a před dopečením jsem ji napaplala i nahoru na kuře. Naše rodina má nádivku moooooc ráda, takže tahle varianta ji uchvátila.....
Jana z VM | 22. 4. 2005 07:39
Takto děláme u nás doma už celá léta kuře s nádivkou, resp. kuře v nádivce - je to daleko lepší, než péct nádivku zlvášť. Nádivka vsákne šťávu z kuřete, k tomu bramborovou kaši a dobrý salát! Je to pochutnáníčko !!
Jarka | 21. 4. 2005 13:23
Je to dobrý nápad, taky to zkusím, ale souhlasím s Evčou máslo je chutnější
Evča | 14. 2. 2005 12:49
Já tedy při pečení masa vůbec nepoužívám Heru, ale dávám máslo. Myslím, že je to chutnější.
Dana Minaříková | 14. 2. 2005 11:57
Děkuji a jsem ráda, že vám chutná. Předám vaši chválu své babičce - je to její nápad.
as | 14. 2. 2005 09:48
Moc dobrý nápad. Postup jsem zvolila podle receptu - jen nádivku jsem dělala podle sebe, jak jsem zvyklá. Ale musím uznat ten nápad!!
Alena | 17. 1. 2005 16:18
To byl moc dobrý oběd,vůbec jsem to neznala.
Jana Řezníčková | 17. 1. 2005 14:37
také často děláme, je to šťavnaté, voňavé a často je snězena nejdříve nádivka (já přidávám kousek dobrého salámu nebo šunku) a kuře zbude na druhý den.