Name: Kuře se žampiony
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks kuře; 50 g šunka; 150 g máslo; sůl; 0.25 l mléko; pepř mletý; vývar; 250 g žampiony; 100 g sýr; 1 lžíce mouka

Suroviny

4 porce

- 100
  g sýr
- 0,25
  l mléko
- 150
  g máslo
- 250
  g žampiony
- 50
  g šunka
- 1
  lžíce mouka
- 1
  ks kuře
- vývar
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Kuře naporcujeme, osolíme a na polovině másla upečeme do měkka. Je-li třeba, podlijeme vývarem. Na druhé polovině másla podusíme nakrájené žampiony, přidáme nakrájenou šunku a opečeme.

Osolíme, opepříme, přidáme mouku, zasmahneme a za stálého míchání ředíme mlékem a vývarem. Povaříme na hladkou hustou omáčku. Porce kuřete nakládáme do zapékací nádoby, posypeme sýrem, polejeme omáčkou a v troubě zapečeme, až omáčka začne hnědnout.