Name: Kuře s bůčkem na žampionech
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 1 lžíce hladká mouka; pepř mletý; smetana; 10 ks žampiony; 200 g vepřový bůček; kuřecí maso; olej

Suroviny

4 porce

- 1
  ks cibule Větší
- sůl Nebo kostka bujonu
- 1
  lžíce hladká mouka
- pepř mletý
- smetana
- 10
  ks žampiony
- 200
  g vepřový bůček
- kuřecí maso celé kuře
- olej

Postup přípravy receptu

V tlakovém hrnci rozehřejeme trošku oleje, osmažíme na něm pokrájený bůček, který jsme poprášili moukou s pokrájenou cibulí a rozporcovaným kuřetem (můžeme odkostit). Pak přidáme sůl (nebo bujón), asi 1/2 l vody, hrnec uzavřeme a vše dusíme na mírném ohni asi 25 minut.

RADA: VIDEO, jak naporcovat celé kuře

Mezitím si na lžíci oleje orestujeme pokrájené žampiony, které přidáme do tlakového hrnce k měkkému masu. Celý pokrm dochutíme solí, pepřem, ještě chvilku provaříme (zjemnit můžeme smetanou).

Podáváme s rýží.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně vařit rýži

Komentáře k receptu

Jana Vinšová | 20. 4. 2015 11:17
To máte pravdu.
Jana Vinšová | 20. 4. 2015 11:17
Výborné a snadné, bůčku jsem dala asi o něco víc a kuře vykostila a stáhla z kůže a taky jsem přidala česnek, který u nás nesmí chybět skoro nikde.
johan | 13. 5. 2011 16:41
divný spojení - drůbeží a vepřový maso, finish stál za to, super !!! 8-)