Kuře podle Šárky

Kuře omyjeme, vložíme do pekáčku, posolíme dostatečnou dávkou soli, opepříme, poklademe žampiony, pokryjeme alobalem a při 200 stupních v el. troubě dusíme. Po asi 40 minutách sejmeme alobal, poklademe po bocích kapií (zakapeme máslem celé kuře) a pečeme dalších asi 15 minut. Posypeme skořicí a na funkci gril dopékáme kůrčičku, podáváme nejlépe s přírodním bramborem nebo lehce pikantním kuskusem.