Name: Kuře po zámecku od mojí babičky
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g šunka; 2 ks cibule; 150 g máslo; kečup - jemný; 1 lžíce worcestrová omáčka; 1 ks bobkový list; 3 ks nové koření; 150 g žampiony; 2 ks pepř celý; 1 ks kuřecí maso

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře (naporcované, osolené)
- 2
  ks cibule 1-2 větší nebo pórek
- 150
  g máslo
- 200
  g šunka
- 1
  ks bobkový list
- 3
  ks nové koření
- 2
  ks pepř celý
- 150
  g žampiony 100-150 nakrájené na čtvrtky
- kečup - jemný
- 1
  lžíce worcestrová omáčka

Postup přípravy receptu

V pekáči si rozpustíme máslo a osmažíme na něm na plátky nakrájenou cibuli, pak přidáme šunku nakrájenou na kostky a koření. Vše promícháme a přidáme do pekáče naporcované kuře. Pak pekáč vložíme do trouby, trochu podléváme a pečeme kuře klasickým způsobem.

Asi v polovině pečení přidáme žampiony nakrájené na čtvrtky. Když je kuře upečené, přidáme na závěr sladký kečup (dávám 3-4 lžíce, ale záleží na vaší chuti) a 1 lžíci worchestru, mírně promícháme a ještě chvíli v troubě prohřejeme. Podáváme s vařeným bramborem.