Kuře po myslivecku

Name: Kuře po myslivecku
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 lžíce celer; sůl; 3 ks rajčata; 1 stroužek česnek; pepř mletý; 1 sklenice bílé víno; 1 špetka rozmarýn; vývar; 100 g žampiony; 1 ks kuřecí maso

autor: Ladia

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře
- 1
  ks cibule
- 1
  lžíce celer (Nakrájený)
- 1
  stroužek česnek
- 100
  g žampiony
- sůl
- pepř mletý
- 1
  špetka rozmarýn
- 1
  sklenice bílé víno
- 3
  ks rajčata
- vývar

Postup přípravy receptu

Kuře naporcujeme, osolíme a porce po všech stranách opečeme na oleji. Pak přidáme na kostičky nakrájený celer, necháme zpěnit a když zhnědne, přidáme drobně nakrájenou cibuli, česnek utřený se solí, na másle posušené žampióny, opepříme a posypeme špetkou rozmarýnu. Chvíli ještě opékáme, pak zalijeme vínem, přiklopíme a asi 5 minut dusíme. Potom přidáme oloupaná, jader zbavená a na kostky nakrájená rajčata, podlijeme vývarem a přikryté dusíme na mírném ohni, až je maso měkké.

Podobné recepty

Srdce po myslivecku

Kuře na cibuli v římském hrnci

Výborné provensálské kuře

Komentáře k receptu

petra zejdlikova | 3. 10. 2008 18:32
SUPER !!!!!!!!
Iva | 12. 11. 2007 17:07
Mnam, kuratko uz se peče. Voni to nadherne po celem byte. Bude to 100% namka :)
jana kubíčková | 26. 4. 2007 08:15
Tento recept doma milujeme.Já si ho akorát trochu upravila na "myslivec alá já" a to tak,že nedusím ale dám dopéct do trouby aby zčervenalo.Vynechávám celer a místo rajčat dám protlak a ke konci plechovku žampionů.Vznikne spousta výborné šťávy a maso je sťavnaté a měkounké.