Name: Kuře plněné kopřivovou nádivkou
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks kuře; 100 g šunka; 1 ks cibule; 1 ks červená paprika; 2 lžíce máslo; sůl; sůl; 2 stroužek česnek; 1 ks vejce; 70 ml mléko; 1.5 ks rohlík; pepř mletý; 40 g sýr; 3 lžíce kopřiva; nit

Suroviny

4 porce

Nádivka
- 1,50
  ks rohlík
- 100
  g šunka nebo moravské uzené
- 3
  lžíce kopřiva - listy. spařené a nasekané cca 2 -
- 1
  ks vejce
- 2
  stroužek česnek dle chuti, 1 -
- sůl
- pepř mletý
- 1
  ks červená paprika nebo kapie, menší
- 40
  g sýr Gouda, Eidam...
- 70
  ml mléko cca
Dále
- 1
  ks kuře
- sůl
- 1
  ks cibule
- 2
  lžíce máslo
- nit nebo kuchyňské jehlice

Postup přípravy receptu

Rohlíky pokrájíme, dáme do mísy a zakapeme mlékem, přidáme pokrájenou šunku, papriku, kopřivy, nastrouhaný sýr a česnek, vejce, sůl, pepř a dobře promícháme.

Kuře nasolíme, naplníme nádivkou, otvor po naplnění zašijeme nebo zašpendlíme jehlicemi, kuře dáme do pekáčku na pokrájenou cibuli a máslo, přilijeme trošku vody a dáme péct do předehřáté trouby na 190 stupňů na cca hodinu a třicet minut, doměkka a dozlatova.

Během pečení otočíme, dle potřeby podléváme a přeléváme výpekem. Po upečení necháme chvíli stát (5 minut), pak nakrájíme na porce.

Podáváme s bramborovou přílohou (kaše, vařené nebo pečené brambory), dle chuti přelijeme výpekem.

Papriku můžeme nahradit hráškem, mrkví, houbami...

Komentáře k receptu

Radka | 26. 4. 2017 07:20
Bylo výborné! Udělala jsem k němu bramborovou kaši s okurkovým salátem a moc jsme si pochutnali <3
Balšánková | 6. 4. 2015 12:55
Výborné kuře. Na receptu není nic k vylepšení a moc nám chutnalo stejně jako kopřivová nádivka podle vašeho receptu.