Kuře na studentský způsob

Kuře osolíme a uvnitř i opepříme. Do kuřete vložíme plátek másla. 2 cibule rozkrájíme na drobno a smícháme s hořčicí. Touto směsí naplníme kuře. Zbylé 2 cibule nakrájíme na kolečka. Nařízneme kůži na prsou a stehnech. Pod kůži vložíme několik koleček cibule (na prsa i stehna). Na pekáč položíme zbylá kolečka cibule a na ně položíme kuře. Lehce dochutíme pepřem dle chuti a na takto nadívané kuře položíme několik plátků másla. Pečeme v troubě nebo remosce do zlatova.

Podáváme s pečivem.