Name: Kuře na pivu se špenátovými těstovinami
Yield: 2 porce
Ingredients: slunečnicový olej; sůl; olivový olej; česnek; pepř mletý; špenát; jarní cibulka; těstoviny; grilovací koření; 200 ml pivo; 0.5 kg kuřecí maso; maggi

Suroviny

2 porce

- 0,50
  kg kuřecí maso stehna (vykostěné)
- těstoviny
- jarní cibulka
- česnek
- sůl
- pepř mletý
- maggi
- grilovací koření
- olivový olej
- slunečnicový olej
- 200
  ml pivo
- špenát celý nebo nasekaný - může být mražený

Postup přípravy receptu

Kuře osolit, opepřit, trochu grilovacího koření, položit na pekáč vymazaný slunečnicovým olejem a polít pivem, přiktyté při 180-200 °C cca 30 minut péct. Poté odkryté cca 30 minut dopéct, jednou za 10 minut kuře šťávou polít, aby se hezky zbarvilo. Pokud je šťávy málo, přilít více piva.

Uvařit těstoviny v osolené vodě s trochou olivového oleje. Na trošce oleje orestovat jarní cibulku, přidat špenát trochu vody a česnek, povařit, nakonec osolit, opepřit, přidat Maggi a ještě pár minut vařit. Nakonec těstoviny se špenátem smíchat, nesmí být moc suché, kdyžtak do směsi přidat trochu vody z těstovin.

Komentáře k receptu