Name: Kuře na bramboráku
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 5 ks brambory; 50 g máslo; 1 lžička sůl; 3 ks vejce; 1 lžička majoránka; 250 g anglická slanina; 1 ks koření na kuře; 1 lžička drcený kmín; 4 lžíce olej; 100 ml mléko polotučné; 3 ks houska z předešlého dne; 8 ks kuřecí paličky

Suroviny

4 porce

- 8
  ks kuřecí paličky
- 5
  ks brambory větších
- 250
  g anglická slanina
- 2
  ks cibule
- 3
  ks vejce
- 3
  ks houska z předešlého dne
- 100
  ml mléko polotučné
- 1
  lžička sůl
- 1
  lžička majoránka
- 1
  lžička drcený kmín
- 1
  ks koření na kuře
- 50
  g máslo
- 4
  lžíce olej

Postup přípravy receptu

Velice chutný rodinný recept s názvem kuře na bramboráku, respektive je to ale něco mezi bramborákem a nádivkou - velká mňamka. :) U nás nikdy nezbyde, někdy musím dělat dvojnásobně. :) Tak snad bude chutnat i Vám. :)

Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo do mísy, osolíme a vymačkáme z nich šťávu.

Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme nakrájenou cibuli na kostičky společně s anglickou slaninou, lehce osolíme, poté přidáme k bramborám. Na kostičky nakrájíme housky (nebo rohlíky), vložíme do jiné misky a namočíme v mléce. Vymačkanou housku dáme do první misky k bramborám, přidáme všechno koření a celá vejce.

Vypracujeme těsto, které dáme na vymazaný plech a na těsto pokládáme okořeněné kuře (kořením na kuře).

Pečeme nejdříve obráceně a poté otočíme normálně, aby vznikla kůrka.

Já osobně mám nyní plynovou troubu a těsto je hotové dříve než kuře. Takže nejdříve do pekáčku dám kuře okořeněné, podlité vodou, vypracuji těsto a pak ho teprve na něj dám a nechám dodělat. Recept stojí za vyzkoušení! Přeji dobrou chuť. Míša :)