počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg mleté maso
- 3
  stroužek česnek
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 200
  g anglická slanina
- sušené švestky
- mandle
- koření oregano, bazalka, pepř, čubrica

Postup přípravy receptu

Sušené švestky namočíme přes noc do červeného vína. Mleté maso ochutíme a vytvoříme kuličky velikosti 3x3 cm. Do každé švestky vmáčkneme mandli a vmáčkneme do kuliček, zakulatíme a obalíme proužkem anglické slaniny, spíchneme párátkem. Smažíme v rozpáleném oleji.

Jsou chutné teplé i studené.

Obměna: místo švestek do kuliček dávám kostky balkánského sýra.

Komentáře k receptu

Lenka Kristová | 15. 12. 2006 20:22
Magdo,máte pravdu,je to něco jiného a na oslavách vítaná změna.Ideální je udělat je půl na půl,hezky vypadají na lístcích ledového salátu a do těch s balkánem určitě přidejte sarurejku nebo čubricu.
magda | 15. 12. 2006 10:14
To bude určitě super - se švestkama něco originálního, z balkánským sýrem něco pikantního.