Name: Krůtí vejmysl
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 2 ks rajčata; pórek; 4 stroužek česnek; 2 ks vejce; 1 lžička kari; vegeta; 0.5 lžička zázvor - mletý; 1 balíček zakysaná smetana; 0.5 ks kedlubna; 0.5 lžička koření - čína; 1 kg krůtí maso; 1 ks zelená paprika; olej; 3 lžíce ústřicová omáčka; 3 lžíce nakládaná kukuřice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg krůtí maso prsa (750-1000 g)
- 2
  ks rajčata
- 1
  ks zelená paprika Velká
- 0,50
  ks kedlubna
- 3
  lžíce nakládaná kukuřice
- 1
  ks cibule Menší
- 4
  stroužek česnek
- pórek Kousek (asi 10 cm)
- 1
  lžička kari
- 0,50
  lžička koření - čína
- 0,50
  lžička zázvor - mletý
- 3
  lžíce ústřicová omáčka
- 2
  ks vejce
- vegeta Dle potřeby
- sůl Dle potřeby
- 1
  balíček zakysaná smetana
- olej

Postup přípravy receptu

Maso, cibuli a česnek nakrájíme na kostičky, dáme do mísy, zalijeme olejem, přidáme ústřicovou omáčku, trochu vegety. Vajíčka rozklepneme do směsi, zamícháme a necháme asi 1 hodinu v ledničce odležet.

Na pánvi rozpálíme malinko oleje, na něj vložíme směs a zprudka zarestujeme. Nakrájíme na proužky papriku, rajčata na menší kousky, na nudličky kedlubnu, pórek a dáme do směsi spolu s kukuřicí.

Přidáme zbytek všeho koření, zamícháme. Je-li potřeba podlijeme troškou vody a necháme vařit. Když je maso měkké, přidáme zakysanou smetanu.

Komentáře k receptu