počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks krůtí řízek
- 2
  ks cibule
- 400
  g cuketa
- 300
  g rajčata (Malé)
- 5
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžíce paprika - sladká
- sůl
- pepř mletý
- 5
  lžíce olivový olej
- 200
  ml zeleninový vývar
- 200
  ml rajčatová šťáva
- 2
  lžíce kapary

Postup přípravy receptu

Řízky obalíme v těstíčku (mouku smícháme s paprikou, špetkou soli a pepře) a krátce je ze všech stran opečeme na 3 lžících rozehřátého oleje, poté je při střední teplotě 3 minuty smažíme. Přidáme kolečka cibule a orestujeme je dozlatova. Na zbylém oleji opečeme kousky cukety, osolíme, zředíme vývarem a rajčatovou šťávou a krátce povaříme. Nakonec přidáme rozpůlená rajčata a kapary. Povaříme asi 3 minuty. Podáváme s masem.