Krůtí ragú s brokolicí

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.5

hodnotilo: 11

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cibule
- 1
  stroužek česnek
- 3
  ks rajčata
- 250
  g brokolice
- 500
  g krůtí prsa
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžíce máslo
- 200
  ml bílé víno
- 300
  ml smetana
- 1
  svazek bazalka

Postup přípravy receptu

Cibuli a česnek oloupeme, rajčata spaříme, oloupeme a zbavíme semen. Vše pokrájíme na kostičky. Brokolici rozebereme na růžičky. Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a prudce opečeme na rozehřátém oleji. Vyjmeme a udržujeme v teple. Na rozehřátém másle necháme zesklovatět cibuli a česnek. Zalijeme vínem a přidáme smetanu. Uvedeme do varu, vmícháme brokolici a několik minut povaříme. Bazalku omyjeme, osušíme, nakrájíme a přidáme k brokolici spolu s rajčaty a opečeným masem. Osolíme a opepříme. Nejlépe chutná s těstovinami.

Podobné recepty

Krůtí ragú se žampiony

Krůtí ragú se šafránovými nudlemi

Ragú z kuřecích jater

Komentáře k receptu

smolici | 28. 1. 2011 18:49
děti brokolici moc nemusí, tak jsem doufala, že je přesvědčím...ale nepovedlo se, nechutnalo, i když dospělákům ano ;-)
Pavla | 29. 10. 2010 11:47
no to jo ja taky :-[
Tomáš | 24. 1. 2007 13:01
Na můj vkus byla chuť příliš sladká. Přidal jsem trochu sojovky a bylo to mnohem lepší. Jinak jídlo bylo moc dobré. Dokonce i děti, které jsou jinak vybíravé to s chutí snědly. Možná to bylo tím, že vařil táta :))
Janca | 3. 9. 2004 15:35
Bylo to vynikající, ale ja jsem to jeste malicko posypala Parmazanem. Jo, a misto masla, ktere nebyva tak moc stabilni jsem na pripravu sklovate cibulky pouzila slunecnicovy olej. Jinak vrele doporucuji!!!