Vložit recept
Krůtí prsa s karotkou a fazolkami
Suroviny
5
porce
-
-
800g krůtí prsa
-
pepř mletý bílý
-
sůl
-
100g máslo
-
50g hladká mouka
-
tymián
-
drůbeží vývar
-
300g karotka
-
300g fazolky
-
Postup přípravy receptu
1
Maso osolte, opepřete a zprudka orestujte na másle. Pak ho vložte do vakuových sáčků, každou porci zvlášť.
2
Do každého sáčku dejte část výpeku restovaného s moukou a tymián, zalijte drůbežím vývarem. Sáčky zatavte a pečte při 80 °C asi 30 minut.
3
Karotku a fazolky blanšírujte v malém kastrolu 10 minut a pak rychle zchlaďte pod studenou vodou. Můžete použít led. Podávejte s vařenými bramborami rozmačkanými s trochou másla a nasekanou pažitkou.
4
*Recept pro vás připravil úspěšný kuchař Jaroslav Sapík*
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Maso & ryby & mořské plody
Použité ingredience v tomto receptu:
Drůbeží vývar
Fazolky
Hladká mouka
Karotka
Krůtí prsa
Máslo
Pepř mletý
Sůl
Tymián
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Blesk pro ženy
