Vložit recept
Krůtí pečeně
autor: F.O.O.D.
Lahodné domácí pečínky jsou jako stvořené k nedělnímu obědu. Připravit si je lze z masa hovězího, vepřového nebo krůtího, jako v tomto receptu. Šťavnatou pečeni prošpikovanou stroužky česneku můžete doplnit např. čerstvým špenátem a bylinkovými knedlíčky. Jistě si pochutnáte.
Suroviny
4
porce
-
-
1kg krůtí prsa
-
8stroužek česnek
-
80g máslo
-
1ks citron kůra i šťáva
-
4snítka tymián
-
1ks cibule
-
200ml bílé víno suché
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu rozehřejte na 180 °C. Maso omyjte a osušte. Polovinu stroužků česneku oloupejte, podélně rozpulte a maso jimi prošpikujte. Poté maso svažte kuchyňským provázkem do válečku.
2
Máslo promněte se solí, čerstvě mletým pepřem, polovinou jemně nastrouhané citronové kůry a nasekaným tymiánem. Do masa vmasírujte ochucené máslo a vložte ho do pekáče. Obložte zbylým česnekem, cibulí pokrájenou na čtvrtky či osminky a podlijte vínem. Pečte 40 minut.
RADA: Které bylinky použít během vaření a které až před servírováním
3
Maso přendejte na prkénko, zakryjte alobalem a nechte 20 minut odpočinout.
Maso krájejte na plátky a podávejte se špenátem a bylinkovým knedlíkem.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Česnek
Cibule
Citron
Krůtí prsa
Máslo
Pepř mletý
Sůl
Tymián
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk pro ženy
Stylová zahradní párty ve Varech: Plodková a Geislerová bez chyby, Havlová s drobným přešlapem
Blesk.cz
