Name: Krůtí bochánky s okurkovou salsou
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 ks česnek; 100 g strouhanka; pepř mletý; bazalka; chilli; 4 ks jarní cibulka; 15 ml sojová omáčka; 2 snítka kopr; 30 ml citronová šťáva; citronová šťáva; 300 g okurka; máta; pepř celý; 500 g mleté maso - krůtí; mořská sůl; mořská sůl; 1 špetka jalapeňo paprička

Suroviny

6 porce

- 500
  g mleté maso - krůtí
- 100
  g strouhanka
- 4
  ks jarní cibulka
- 30
  ml citronová šťáva
- bazalka
- máta
- 15
  ml sojová omáčka
- 2
  ks česnek nasekané stroužky
- chilli
- mořská sůl
- pepř celý
na salsu
- 300
  g okurka
- 2
  snítka kopr
- 1
  špetka jalapeňo paprička
- mořská sůl
- pepř mletý
- citronová šťáva

Postup přípravy receptu

1. V míse smícháme všechny ingredience na bochánky a vytvarujeme 6-8 stejně velkých kuliček. Každou zmáčkeneme dlaní do tvaru vyšší placky, zakryjeme folií a dáme odpočívat do lednice.

2. Připravíme salsu z nastrouhané okurky, ze které vymačkáme přebytečnou vodu, smícháme se zbytkem ingrediencí (kopr a papričku nakrájíme najemno) a uložíme do lednice.

3. Masové bochánky potřeme olivovým olejem, dáme na gril a pečeme podle velikosti 3-4 minuty z každé strany.

4. Jakmile jsou hotové, přendáme je na talíř a servírujeme s okurkovou salsou.