Name: Křupavý koláček.....Danča
Total time: 50 min
Yield: 15 porcí
Ingredients: 200 ml mléko polotučné; 280 g polohrubá mouka; 1 balíček prášek do pečiva; 100 g moučkový cukr; 4 ks žloutky; 100 g máslo; sníh z bílku; 200 g cukr krystal; 1 hrst nasekané ořechy; 2 hrst ovoce

Suroviny

15 porce

Na těsto:
- 200
  ml mléko polotučné
- 280
  g polohrubá mouka
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 100
  g moučkový cukr
- 4
  ks žloutky
- 100
  g máslo
Sníh:
- sníh z bílku
- 200
  g cukr krystal
Dále budeme potřebovat:
- 1
  hrst nasekané ořechy
- 2
  hrst ovoce libovolné

Postup přípravy receptu

V misce smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, žloutky, mléko, rozpuštěné máslo (ne horké). Umícháme hladké těsto. Hned rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Těsto nemá být velmi husté. Bílky vyšleháme s cukrem.

Ovoce poklademe na těsto. Na to rovnoměrně natřeme sníh a posypeme ořechy. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C asi tak na 30 minut.

Koláč krájíme, až když dobře vychladne.