Vložit recept
Křupavé mandlové sušenky
autor: F.O.O.D.
Bezlepkové sušenky z mletých mandlí, sněhu a cukru, obalené v krupicovém cukru a ozdobené celou madlí, chutnají božsky.
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
na 1 plech
-
1ks bílek
-
1špetka sůl
-
140g moučkový cukr
-
170g mleté mandle
-
citronová kůra z 1 citronu
-
cukr krystal na obalení
-
mandle na zdobení
-
Postup přípravy receptu
1
Do mísy robotu dejte bílek se špetkou soli a našlehejte ho do polotuha. Přisypte moučkový cukr a ušlehejte lesklou, pevnou hmotu. Vmíchejte mleté mandle, citronovou kůru a už jen lžící promíchejte.
2
Do menší misky nasypte krystalový cukr. Mokrýma rukama tvořte kuličky velké asi jako vlašský ořech, obalte je v krystalu a skládejte na plech vyložený pečicím papírem. Na každou kuličku položte mandli a přimáčkněte ji, kuličky se trochu zploští a některé popraskají, což není na škodu. Připravené sušenky nechte na plechu alespoň 12 hodin schnout při pokojové teplotě.
3
Sušenky pečte v troubě předehřáté na 180 °C, asi 10 minut. Měly by lehce zrůžovět. Nechte je vychladnout a skladujte v uzavíratelné krabici.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílek
Citronová kůra
Cukr krystal
Mandle
Mleté mandle
Moučkový cukr
Sůl
Linecké cukroví
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk.cz
Výročí smrti krále popu: Děsivé svědectví o posledních hodinách života Michaela Jacksona (†50)
Maminka.cz
