Name: Křupavé koláčky s revení a zmrzlinou
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: moučkový cukr; vanilková zmrzlina; 3 ks listové těsto; rebarbora; 55 g cukr krupice

Suroviny

4 porce

- moučkový cukr na poprášení
- vanilková zmrzlina k podávání
- 3
  ks listové těsto pláty
- rebarbora 2 řapíky
- 55
  g cukr krupice přírodní

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejte na 200 °C. Dva plechy vyložte papírem na pečení. Pláty listového těsta lehce potřete olejem, položte na sebe a vykrajovátkem na sušenky vykrojte 12 koleček. Rozložte v jedné vrstvě na plechy a pečte asi 10 minut dozlatova. Mezitím pokrájejte rebarboru na asi třícentimetrové špalíčky a spolu s cukrem a 2 lžícemi vody povařte za stálého míchání na mírném plameni asi 5 minut, až se cukr rozpustí.

Pak nechte na velmi mírném plameni 10 až 15 minut povařit, až rebarbora změkne, ale ještě se úplně nerozvaří. Na kolečka z listového těsta rozdělte rebarborový konfit, křehké dílko korunujte lahodnou zmrzlinou, zakápněte sirupem a poprašte moučkovým cukrem.

RADA: Zkuste fantastické francouzské dezerty