Vložit recept
Krocan ve vinném aspiku
autor: Ladia
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
600g husí maso celá husa nebo krocan
-
1ks červená paprika
-
1ks zelená paprika
-
3lžička želatina
-
1ks citron
-
1ks citronová šťáva
-
500ml masox
-
sůl
-
pepř mletý
-
1sklenice víno
-
4snítka petrželka
-
4ks kapary
-
Postup přípravy receptu
1
Krocana nakrájíme na malé kousky, papriky na proužky, citron pečlivě omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Do ohřátého bujonu vlijeme želatinu (rozpuštěnou v malém množství vody), zamícháme, osolíme a opepříme. Přidáme citronovou šťávu, víno a necháme mírně vychladnout. Formičky naplníme kousky masa, papriky, petrželky a kaparů, zalijeme je rosolem a 2 hodiny necháme tuhnout. Hotové zdobíme plátky citronu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená paprika
Citron
Citronová šťáva
Husí maso
Kapary
Masox
Pepř mletý
Petrželka
Sůl
Víno
Želatina
Zelená paprika
Blesk pro ženy
Jak nosit ty nejodvážnější kabáty sezony? Stylistka radí, které nepřidají na objemu a protáhnou siluetu
SportRevue.cz
