Name: Krkovička s bylinkovým máslem
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g brambory; máslo; sůl; 3 stroužek česnek; pepř mletý; 2 lžička sojová omáčka; 300 g fazolky; řepkový olej; 2 lžička med; 4 plátek bylinkové máslo; 4 ks vepřová krkovice

Suroviny

4 porce

- 200
  g brambory
- máslo
- sůl
- 3
  stroužek česnek
- pepř mletý
- 2
  lžička sojová omáčka
- 300
  g fazolky
- řepkový olej
- 2
  lžička med
- 4
  plátek bylinkové máslo
- 4
  ks vepřová krkovice

Postup přípravy receptu

Předem rozměklé máslo smícháme s bylinkami, česnekem a solí. Lžičkou vložíme do formičky. Necháme odležet v lednici.

RADA: čes

Platky krkovičky si omyjeme a potřeme olejem. Na předem rozpálené pánvičce zprudka opečeme z obou stran, aby se nám maso zatáhlo (cca 3 min). Necháme odležet.

Umyté, potřené olejem a nakrájené brambory na kolečka dáme péct na 200°C do trouby cca na 25 min. Brambory otočíme.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

Maso posolíme, opepříme a na posledních 15 min je přiložíme k bramborám a překryjeme alobalem.

Na šťávě z masa orestujeme česnek a fazolky na másle a ochutíme sojovou omáčkou, medem, pepřem a solí. Podáváme ozdobené bylinkovým máslem.

RADA: Tipy na netradiční přílohy k masu