Vložit recept
Krkonošské kyselo
autor: F.O.O.D.
Rychlá, levná a sytá polévka z kvásku, sušených hub a brambor, podávaná s míchanými vajíčky na cibulce, dochucená voňavým koprem a octem.
Suroviny
4
porce
-
-
4lžíce kvásek
-
1hrst sušené houby
-
800g brambory varný typ B
-
1lžička kmín
-
1ks cibule střední
-
2lžíce máslo
-
4ks vejce
-
1hrst kopr
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Kvásek rozmíchejte v hrnku vlažné vody, nejlépe večer předem. Houby zalijte v misce teplou vodou. Než nasáknou, uvařte ve slupce brambory, slijte je a oloupejte.
2
Kvásek vlijte do hrnce, přidejte houby i s vodou, v níž se máčely, a doplňte tekutinu na objem asi 1,3 l. Ochuťte kmínem a solí, přiveďte k varu a 10 minut povařte.
3
Na pánvi na lžíci másla osmažte nadrobno nakrájenou cibuli a umíchejte vejce. Vejce i brambory rozdělte do talířů a zalijte polévkou. Dochuťte solí a nasekaným koprem, zjemněte kouskem másla.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (leden/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Jak krájet cibuli
Dáma.cz
Podlehnete letní vášni? Odhalte nejtajnější sváděcí taktiky jednotlivých znamení zvěrokruhu!
Blesk pro ženy
Zapomeňte na obyčejné přehozy. Letos vládnou tyto plážové šaty, které si zamilovaly i módní ikony
Maminka.cz
