Křídla v pikantní omáčce

Křídla rozkrájíme na díly (ty poslední na polévku) osolíme, dáme trošku papriky, trošku mléka a citronové šťávy a necháme asi 30 minut odstát. Pak scedíme, obalíme každý kousek v hladké mouce a smažíme.

Omáčka: cibuli zpěníme na oleji, přidáme velkou lžíci krystalového cukru, třený česnek, zázvor, kečup, worchestr a sekaný kopr (dle chuti). A necháme chvíli povařit. Omáčku neděláme příliš řídkou - kečupu nedáváme moc. Dochutíme sojovou omáčkou.