Křidélka v pivní omáčce

Kuřecí křidélka očistíme, osolíme a okořeníme čerstvě drceným pepřem. Česnek a cibuli oloupeme. Půl česneku utřeme, smícháme s trochou olivového oleje. Zbytek česneku a cibuli nakrájíme nadrobno. Křidélka dáme do pekáče, potřeme česnekovou pastou, majoránkou, petželkou a provensálským kořením. Přidáme nakrájenou cibule, podlijeme trochu vodou a dáme do předem vyhřáté trouby na mírný plamen asi 15 minut. Mezitím rozmícháme pivo s kečupem a octem a směs vlijeme ke křidélkům. Pečeme do měkka, před dohotovením ještě přidáme nakrájený česnek a už jen doděláme.

Vhodnou přílohou je rýže na jakýkoliv způsob.